香喷喷的韭菜盒子的做法和图解,香喷喷的韭菜盒子怎么做更好吃

用料  

香喷喷的韭菜盒子的做法  

1. 这是我用所有罗列原材料做的韭菜盒子，香喷喷/一大筐！

2. 买的土韭菜，洗净切碎，淋上香油。粉丝用开水泡软。鸡蛋打散在油锅里煎好，弄碎。等鸡蛋碎冷却后，加入韭菜和切碎的粉丝，充分搅拌，再加入食盐、鸡精、白胡椒粉适量。

3. 用开水和面，往面粉里边加开水边搅拌，成棉絮状就不再加水，待面不太烫手时开始揉面，直至成光滑面团。再饧30分钟。

4. 面团饧好后，揉成长条形，切成剂子，再揉搓成饺子皮形状，放入馅料，包成如图形状。

5. 把韭菜盒子放入平底锅，倒入适量食用油，小火煎烤，再翻面煎考成熟即可。上高中的儿子说这韭菜盒子很香、很好吃！

6. 第一次捏这种褶子。

小贴士

建议用开水烫面，做出的韭菜盒子皮才酥软。