小孕妇一枚,怀孕期间嘴巴可真没受委屈,各种烧烤、炸鸡、火锅、各类饮料…宝爸天天盯着我说多吃点蔬菜,吃清淡点,估计就怕我长太胖后期瘦不下来再找他事儿🤭行吧,安排!
用料
白萝卜 | 1/4根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
土豆 | 0.5个 |
紫甘蓝 | 少许 |
洋葱 | 1/4个 |
芹菜叶 | 随意 |
午餐肉 | 3片 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蔬菜集合饼的做法
白萝卜、胡萝卜、土豆、紫甘蓝切丝,洋葱、午餐肉、芹菜叶切粒。
放适量面粉,打一个鸡蛋进去,➕蚝油、十三香、香油、盐,搅拌。
搅拌成大概这个样子,各种蔬菜集合一起,要成糊状(这个主要取决于面粉放的多少了),不能太稀薄哈,否则等下不好翻面,一翻就散(这是走过弯路的人总结的经验😄)。
平底锅放油,稍微加热可以把蔬菜团团下锅了,太热容易糊底。等待固形,用铲子稍微翻动看到固形成功可以翻面,两面煎。
双面煎至成功,完美~
小贴士
特别简单,家里有什么菜就用什么菜,不必纠结于到底用哪些蔬菜~
电饼铛其实用起来最完美,蔬菜调拌时候适当里边加些食用油,用电饼铛就不用再额外刷油了,更健康~
不喜欢吃蔬菜的宝宝们安排起来吧,毕竟让你单吃个白萝卜、胡萝卜啥的,确实不咋美味滴~