这个做法hin简单,有肉有菜又有面,营养美味……小盆友都跟喜欢带馅的东西。一定不要错过。
用料
饺子皮 | 10张 |
香芹 | 一点 |
肉馅 | 一点 |
生抽 | 一点 |
清水 | 一点 |
油 | 一点 |
1岁3个月:花花小酥饼的做法
把香芹切碎,与肉馅和在一起,肉菜比例大概是3:1(馅料任意搭配),点上一点生抽或者盐(1岁以上宝宝可以适当吃些咸,不要太咸就好),加一些清水搅拌上劲。馅就做好了备用。
饺子皮我是买来的(面食手残党),把买来的皮用擀面杖擀一擀,擀薄一些,这样好熟,又能多装馅。把馅放在饺子皮中间,向两侧延伸,抹匀,距离边边有一点距离,然后在扣上另一张皮(肉不要塞太多,爆浆了)。用小叉子将边压一圈。雏形做好啦。
平底锅烧热倒入油,油热后,把饼饼放进去,一侧定嘎倍儿翻面继续煎,两侧都定嘎倍儿上色后,锅中倒入少许水,盖上盖焖一会,这样会软。这样饼饼就做好啦,切开晾凉,配一些粥或汤,营养又美味的一餐就做好了。
小贴士
1.馅不要塞太多。2.锅底油勤倒一些,这样煎出来更漂亮。3.水不要倒太多,倒多了就成煮了。