上回吃了个很好吃的鱿鱼饺子,想着周末来做,结果弄伤了手没法和面,干脆做个鱿鱼饼,无心插柳之作却超级好吃。简单快手的海鲜饼,一起试试看吧
用料
鸡蛋 | 个 |
鱿鱼 | 只 |
面粉 | 克 |
地瓜粉 | 增加酥脆度 |
洋葱 | |
番茄 | |
葱花 | |
瘦肉 | 没有也可以不用加 |
蚝油 胡椒粉 | |
果蔬粉 | 没有的话可以加鸡粉和盐 |
猪油 | 没有的话普通油也可以,就是没那么香 |
海鲜鱿鱼饼的做法
鲜鱿鱼和一点点肉用绞肉机打成肉泥 加入一个番茄 1/4洋葱 2个鸡蛋绞成糊 再加半个量杯的面粉 几勺地瓜粉 一些葱花
蚝油 胡椒粉 果蔬粉搅拌成面糊以后热锅,下猪油,然后舀几勺,慢慢匀开来,不要太厚
中火一面分别煎三分钟吧然后小火盖锅盖焖一会
大功告成,开始享用美食吧