非常快手的早餐饼,基本十五分钟都能搞定,原材料常见,做起来也没有任何难度。
因为一般都是随手做的,没有称量,下次称量了再补克数。不过其实这个很随意的,完全可以自己调整。
用料
鸡蛋 | 2 |
面粉 | 80克 |
水 | 70克 |
葱 | 一小把 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
超快手香葱鸡蛋早餐饼的做法
面粉水鸡蛋混合均匀,是两个鸡蛋,我只拍了一个。
加入香葱,盐,白胡椒,我这次加了一点辣椒粉。
只要注意一下最后面糊是有一定阻力的,面糊稀流动性强饼就比较软,面糊稠饼就会相对硬一些。
不粘平底锅放一点食用油,中小火煎,差不多凝固了翻面。
如果没有好看的焦斑就开大火煎几秒就行。
好了之后切好装盘,非常的好吃!