用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 虾仁 | 10个 |
| 韭菜 | 2块钱 |
| 饺子皮 | 1块钱 |
| 盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、食用油 | 适量 |
| 粉条 | 半把 |
饺子皮菜盒的做法
把韭菜、虾仁、粉条、炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒面拌一拌，千万别忘了加点食用油，防止韭菜出水
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饺子皮擀一下，不要太薄，然后两张饺子皮中间放入拌好的馅儿
平底锅刷一层油，油热后将包好的菜盒放入平底锅，小火30秒翻面儿，再30秒翻面儿——重点来了——锅里加一大勺清水，加水后马上盖上锅盖（别问我为什么，我也不知道，我妈就是这样操作的）一分钟后翻面儿，再煎一分钟，切记盖锅盖
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然后出锅啦
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小贴士
馅儿里加油
菜盒如果还没有下锅，记得用保鲜膜先盖住，不然会干的
一定别忘了锅里要加水