好喜欢吃韭菜盒子,外面买的不放心,买饺子皮做方便快捷~
用料
韭菜 | 100克,一小把 |
鸡蛋 | 2个,根据自己口味调整 |
饺子皮 | 10张 |
粉丝 | 适量,根据自己口味调整 |
盐 | 2小勺 |
油 | 适量 |
十三香或者蚝油 | 1勺 |
皮薄馅多的韭菜盒子。饺子皮版的做法
1.粉丝提前泡软,切成段。没有粉丝不要也行。 2.韭菜洗干净,切掉根部硬的部分,切成小段。 3.鸡蛋打散,炒熟,盛出来。不需要炒的太老,后面还要煎的。 4.把这些东西混合,加食盐和蚝油,搅拌。
饺子皮表面抹上油,用擀面杖擀成大薄片,不怕会破,有油,不怕分不开。
把馅包进饺子皮,包成四边形,圆形都行,看心情~不怕煎不熟,薄得很~
一面煎好后,翻面,别弄破了。成品
我宝宝也很喜欢吃。
皮薄陷多的韭菜盒子
小贴士
馅可以根据口味调整。主要是饺子皮简单方便。可以包任意自己爱吃的~