用料
| 炒面 | 200克 |
| 白菜 | 2片 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 绿豆芽 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 香菇或口蘑 | 2朵 |
| 洋葱 | 少许 |
| 红甜椒 | 少许 |
| 黄辣椒 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1/2勺 |
| 耗油 | 少许 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 牛里脊 | 60克（佐料另加） |
牛里脊炒面的做法
牛里脊切丝，用料酒，生抽，老抽，耗油，鸡粉，淀粉，花椒粉，姜丝腌制半个小时，炒制八成熟。
![牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第2张]( "牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第2张")
各种蔬菜切丝备用。
![牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第3张]( "牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第3张")
锅里油热加蒜末煸炒出香味，再下菜丝和牛里脊煸炒，加配料表佐料，再炒至八成熟。
加面丝再次翻炒，大概三分钟后就可以出锅啦！
![牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第4张]( "牛里脊炒面的做法步骤图，牛里脊炒面怎么做好吃 第4张")
