这是咸派,可以当早餐,中餐或者晚餐。
制作十分简单。
材料在给出的分量基础上可以根据个人口味适当加减。
非常美味,强烈建议大家做一次。:)
用料
奶酪丝 | 100g |
派皮 | 一张 |
熏肉(什么样的都行) | 200g |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 一大杯 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 适量 |
法式蛋挞Quiche Lorraine(洛林乳蛋饼)的做法
派皮放到圆形模具里,多余部分的派皮剪掉
在派皮上均匀撒上切成丁的熏肉(熏肉种类不限,熏鱼也都可以,只要你喜欢)
在铺均匀的熏肉上再撒上奶酪丝
4个鸡蛋打均匀,加一杯牛奶,一点点盐(可以不加,因为熏肉本身也有盐分), 喜欢胡椒粉的多加点新鲜现磨胡椒。然后拌匀,慢慢倾倒在模具里。
烤箱预热210°,然后装有材料的模具放入烤箱,30分钟就好了!:)