用料
豆角 | 一把 |
芹菜 | 一根 |
青豆 | 一把 |
鸡蛋 | 一个 |
橄榄菜 | 两勺 |
隔夜饭 | |
肉末 | 一小碗 |
小绿绿炒饭的做法
准备工作:豆角切成小丁,鸡蛋打散放锅里蒸熟,芹菜切成小碎粒
姜切成姜末,蒜切蒜末,青豆焯水肉末放在锅里煸香,放入姜末
倒入豆角丁,反复翻炒至豆角起皱,然后放入蒜末、料酒、生抽
放入隔夜饭打散翻炒,加入鸡蛋羹 用锅铲捣碎,加入芹菜碎,小青豆 翻炒
最后加入两大勺橄榄菜翻炒。橄榄菜就是超市卖的那种罐子装的橄榄菜咸菜 很香的^_^
小贴士
芹菜我喜欢吃那种脆脆的感觉 所以是比较靠后的位置放入,如果不喜欢这种的话就在加入隔夜饭之前就加入芹菜吧。