今天中午吃青蛙饭。青椒粒,卤牛肉碎,香菇丁再加上搅碎的青菜末一起翻炒。少许盐和生抽调味。很好吃的炒饭。平时做个快手午餐都很方便。搭配冬瓜排骨汤。汀见了一直喊蛙!
用料
卤牛肉 | |
青椒 | |
新鲜香菇 | |
青菜 | |
冬瓜 | |
排骨 | |
鹌鹑蛋 | |
胡萝卜 | |
海苔装饰少许 | |
芹菜叶装饰少许 |
20140408 青蛙炒饭搭配冬瓜排骨汤的做法
青椒,卤牛肉,香菇全部切成碎。下锅翻炒均匀,调入少许盐和生抽,倒入米饭翻炒。
鹌鹑蛋提前煮熟,对半切开。海苔剪成相应的位置。
米饭装在小碗里倒扣出来即为圆形。按照图示进行装饰。
冬瓜排骨汤,常规汤炖法,调入少许盐即可。