用料
| 米饭 | 1碗 |
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠萝 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 火腿 | 1个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 盐 | 少量 |
蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法
准备好这四样，切成小块
![蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第2张")
准备一个空碗，打一个鸡蛋加入少量盐然后搅均匀。把蛋液裹在米粒上搅拌（尽量让每一粒米都粘上蛋液）
![蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第3张]( "蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第3张")
①中火热锅烧开油，加入胡萝卜、芹菜、火腿翻炒。②炒6分熟的时候加入米饭，再加入适量盐，一起翻炒均匀。 ③等裹在米饭上的鸡蛋差不多熟的时候，加入菠萝块 ④开大火翻炒均匀，至饭粒比较松散，起锅
![蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第4张]( "蛋炒饭（🍍菠萝炒饭）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.菠萝后面放是为了更好的保留它的清甜味。
2.盐提前加也是尽量减少对菠萝味的影响。
3.切菠萝不要里面的硬块，尽量切小块（我这次切的有点大）
4.如果没有菠萝🍍的话就做成蛋炒饭，别的步骤流程都一样