关于黄金单身饭的故事
用料
| 米饭 | 一大碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 3-5朵 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 火腿肠 | 1根 |
营养搭配蛋炒饭的做法
胡萝卜香菇洗净，切成丁；
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
木耳提前泡好，切成小条
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火腿肠切成小片
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅，下油，小火煎蛋，可以在锅中捣碎，成出备用。
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加少许油，小火，将火腿先下煎炸20秒后加入剩余蔬菜，翻炒至9成熟，冒香。
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入过夜的大米饭，硬干最好，平铺锅中小火，用锅铲捣均匀
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
米饭炒至冒热气（3~5分钟左右），加入先前的鸡蛋，加适量盐，中火翻炒30秒，出锅
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘开吃👌
![营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "营养搭配蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
香菇加些淀粉搓洗会更干净！