家里一堆干虾仁不知道该怎么吃了,试了试炒饭,真是相当不错!如果用生菜包着吃就更棒啦!
用料
米饭 | 1碗 |
虾仁 | 适量克 |
香菇 | |
胡萝卜 | 半根 |
青辣椒 | |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
料酒 |
生菜包干虾仁炒饭的做法
干虾仁提前泡一个小时,让吃起来不那么干。胡萝卜,辣椒,香菇切小丁
油热将辣椒胡萝卜香菇放入锅中,中火炒出香味之后将虾仁倒入锅中翻炒,加料酒和生抽。干虾仁本身有咸味,是否加盐看个人口味。
虾仁炒的油汪汪之后加入米饭翻炒。
完成!就是这么快!干虾仁口感比较干,配生菜包着吃能增加清爽的口感。