黑椒虾油炒面的做法和图解,黑椒虾油炒面怎么做更好吃

用料  

黑椒虾油炒面的做法  

1. 大虾去虾头，去壳开背去虾线。起锅放点油，放入虾头小火熬虾油。芦笋青蒜洗净切段。

2. 此时可以另起一锅烧水下面，断生后用凉水冲洗干净沥干备用。

3. 虾油制作好把虾头挑出扔掉，倒入虾仁，青蒜和芦笋煸炒，放生抽，老抽，少许盐和少许糖，炒到断生上色。把面条放入一同煸炒，炒的差不多后放现磨黑胡椒搅匀装盘。

小贴士

*面条用碱水面，并且用凉水冲干净。
*考究点的可以把虾头扔掉后过滤下虾油再用。