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腊味豌豆饭怎么做才好吃,最正宗的腊味豌豆饭制作方法

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腊味豌豆饭的做法步骤图,腊味豌豆饭怎么做好吃

用料  

大米 1杯(就是电锅所标的1cup)
豌豆(去壳) 150克
腊肠 1根

腊味豌豆饭的做法  

  1. 大米(糯米也行)洗净,加1.2倍水左右(或者按你习惯的量加水),放入电饭锅中煮熟

  2. 煮饭的时候将豌豆用水焯熟,腊肠煮熟切丁

  3. 饭煮好后立即将豌豆和腊肠倒入饭中,拌匀,盖盖再10分钟左右即可

小贴士

小贴士也可以把生的豌豆和腊肠和大米一起煮熟,但是我觉得那样豌豆会变黄,腊肉也没什么滋味了,饭煮好后加入焯熟的豌豆和熟腊肠一起和匀焖至片刻即能保持豌豆的嫩绿又能让米饭吸收豌豆和腊肠的香味