蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭（葱油版本）做法

给儿子做的炒饭没有放香葱碎，他不喜欢吃葱。先盛出来一碗再撒，我和他爹吃

用料  

蛋炒饭（葱油版本）的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开，胡萝卜切碎钉，午餐肉切小块，黄瓜也切小丁，香葱用的冷冻的所以直接准备了半碗，蛋白搅拌一下

2. 蛋黄放进米饭里抓均匀，冷藏过夜的米饭更好

3. 大葱切段炸葱油

4. 变色就可以捞出葱段，不要了

5. 先把蛋白倒入锅里炒碎炒熟

6. 快速画圈就可以了

7. 继续放入米饭，中火快速翻炒

8. 基本变色就可以了

9. 然后放胡萝卜🥕，继续炒

10. 放黄瓜和午餐肉

11. 放白芝麻

12. 最后放香葱碎

13. 调味，即可出锅

14. 最后甩了一碗放了肉松海苔干虾皮，换个口味试试

小贴士

营养均衡又快手的饭