0失败，好味道
用料
| 猪肉（梅花肉） | 200克 |
| 鲜冬菇（也可以用干冬菇） | 3只 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 生抽 | 半汤匙 |
| 生粉 | 一茶匙 |
| 蚝油 | 一茶匙 |
| 麻油 | 几滴 |
猪肉切片、调味
用盐，糖，生抽，蚝油，半汤匙水拌匀（水要全部吃进猪肉里，就像图片那样），然后再放一茶匙生粉再拌匀，最后放几滴麻油提香。![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第2张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第2张")
鲜冬菇洗净、切片，用开水烫软再用清水冲几次
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第3张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第3张")
肉片和冬菇捞匀
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第4张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第4张")
洗米，加水（水只要少放，浸过米一点就够）
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第5张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第5张")
冻水放入电子炖盅，选蒸炖1小时
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第6张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第6张")
炖到0.5小时，米饭已经收水，打开炖盅，捞好的冬菇肉片铺开。盖上盖继续炖半小时
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第7张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第7张")
炖好后不要关电源，焖10分钟就可以吃啦
![肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第8张]( "肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法步骤图 第8张")
小贴士
捞猪肉时一定要先放调味和水，然后才放生粉。这样捞出来的猪肉才不会干的