黄金烩饭,超级好吃的懒人快煮。
甜凤梨、粉南瓜、培根片、香葱粒,加上滑溜的炒鸡蛋,色香味俱全,营养丰富,一锅搞掂! 关键不像炒饭那么热气,宝宝吃多也不怕。
友人送了一个真正的台湾凤梨,清甜无渣,真不是普通菠萝可比。鲜吃了一大半,余下的给宝宝做了烩饭,加上板栗粉南瓜,配起来颜色真超级漂亮。宝宝一下干光一大碗!✌✌
所谓烩饭,就是汁水留多些,焖煮一会,什锦饭菜滋味更融合,也不那么容易上火哦。
用料
南瓜 | 160克 |
中等凤梨 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
培根 | 5-6片 |
香葱 | 1小把 |
米饭 | 3碗 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
黄金烩饭 懒人快煮的做法
提前准备好米饭🍚,或用隔夜剩饭,偏硬点好吃。
所有辅料
凤梨或菠萝去皮泡淡盐水后,切小块备用。
鸡蛋打散下油锅,炒块备用,油多些,蛋嫩滑。
培根切丁炒香备用。
南瓜下油锅炒香,加入没过南瓜的适量清水,盖盖煮至软烂,保留适量汁水备用。
香葱头下油锅稍炒香,加入米饭翻炒均匀且颗粒分明。
加入鸡蛋块、培根丁、香葱尾碎、南瓜等,翻炒均匀。
加入适量酱油、盐调味,最后加入凤梨块,兜匀出锅即可。
一锅香喷喷,金灿灿的黄金烩饭就OK啦!
色香味俱全,看着就流口水啦!