红糖沟发糕怎么做才好吃,最正宗的红糖沟发糕制作方法

额，不知道其他地方有没有这种发糕，其实在我们这儿，这玩意儿就叫发糕，可是因为想与其他红糖发糕区分开来，所以我叫它红糖沟发糕。

用料  

红糖沟发糕的做法  

1. 先将酵母倒入温水中搅匀，静置10分钟。

2. 十分钟后，酵母水倒入面粉中，加入白砂糖，全部装进面包机桶内，按面团发酵功能。

3. 面团发酵完毕以后，去除面团放案板上继续揉一会儿排出面团内空气。

4. 揉好的面团把它继续揉成稍微宽扁的长条形。

5. 然后用刀在面团中央较浅的横着划一刀

6. 然后把划开的沟用手轻轻扒开。

7. 接着用勺子舀一勺红砂糖顺着沟子倒进去。

8. 蒸锅内加水大火烧开，把发糕放进去蒸20分钟。

9. 关火，拿出放凉，不烫手不烫嘴后开吃。