赶时间的时候
我喜欢做排骨焖饭
快
又好吃
有肉
有菜
还有米饭。
上次教朋友做
拍了过程
正好拿来做菜谱
用料
排骨 | 两根 |
大米 | 根据家庭需要 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
胡萝卜 | 一根 |
冰糖 | 适量克 |
老抽 | 半小勺 |
油 | 适量 |
土豆 | 一个 |
好吃不费力的排骨焖饭的做法
排骨切块。
热油下锅爆炒。
这个是买的现杀的猪肉,我一般不焯水。
超市冷鲜的肉要焯焯水。酱油糖盐等调料
跟平时做红烧差不多。加热水。
盖锅盖焖。胡萝卜土豆削皮切丁。
胡萝卜土豆丁放下去和肉一起焖。
水跟平时煮饭的水量差不多也可以稍微多一点点。倒入淘好的米里。盖锅盖开始煮饭。
成品一
成品二。
盛出来是这个样子的。