用料
米 | |
红甜椒 | 半个 |
虾仁 | |
咖喱粉 | |
水 | |
洋葱 | |
蒜 | 2-3瓣儿 |
橄榄油 | |
番茄酱 | |
黑胡椒粉 | |
盐 |
咖喱虾仁红椒饭的做法
先洗一杯米,按照正常做米饭的法子,水一杯米一杯的比例,倒入电饭煲里
红甜椒半个,洋葱半个,都切丁。蒜2-3瓣儿,切碎。锅热橄榄油(或者普通油),倒入洋葱和咖喱粉,炒香后,倒入甜椒丁,蒜末,和几大匙番茄酱―――也可用西红柿丁,如果不喜欢的话,也可省略
加盐黑胡椒粉,炒匀
把炒好的东西倒入电饭煲,搅匀,按下煮饭的按钮,等水分将尽的时候,把洗净的虾仁倒入,用锅铲拌匀,等跳闸的时候,再稍微焖一会儿,虾仁应该就已经熟了
小贴士