我儿子不怎么爱吃菜,就爱吃混沌之类,所以我喜欢给他弄些蔬菜汁和面自己做。市面上的混沌皮一般都是正方形的。我跟我妈妈学的做这种梯形的,感觉比正方形的好包😁
至于混沌馅我就带过啦(😊其实就是肉加点葱调料之类的,很简单的)。我们一起来看看我做梯形混沌皮吧😃
用料
面粉 | 300克 |
黄瓜水 | 180ml |
这差不多能包40-50个的量 |
梯形混沌皮(自制)的做法
首先是和面啦,我用的面包机很快的,也很方便😁这个量分作两份,揉成圆的光滑的团(如图)就像檊饼一样檊成薄薄的大饼
先把大面皮切成均匀的宽条,然后如图所示切成大小差不多的梯形就可以😊
把馅放在梯形短的一边
卷两下捏住两头
向下一绕,两头捏一起。😃一个混沌就完成啦😉很简单吧