最近馋馄饨了,去买料做起!
用料
1.半斤猪肉(三肥七瘦)+六个大虾+姜+葱+豆油+香油+料酒+酱油2.八两半馄饨皮3.香菜+紫菜+虾米+香油几滴+酱油几滴4.5瓣大蒜+一品香酱油+山西陈醋 |
馄饨两吃的做法
猪肉洗净后用绞肉机搅碎、加入小碗水1/3、葱少许、姜少许、豆油5勺、香油3勺。之后加入料酒一勺,酱油一勺,切碎的大虾。包好后,准备煮。
水开后下馄饨,边下边用勺子搅拌,防止粘锅。水开三分钟后加入1/2小碗的凉水。再次水开后煮两分钟。
捞出,碗中放入紫菜、香菜、虾米。
加入煮馄饨水。
如果爱吃饺子,可以砸蒜加酱油、陈醋。