色彩缤纷的～彩色水饺（荠菜牛肉虾仁馅、海鲜小白菜馅）填加了步骤的做法步骤及图解,美味正宗的色彩缤纷的～彩色水饺（荠菜牛肉虾仁馅、海鲜小白菜馅）填加了步骤做法

💞饺子是我们中国的一道传统特色美食，饺子象征着团团圆圆，红红火火，和和美美的幸福生活。在北方要么当主食，要么做小吃。吃饺子已经成了北方人过年过节和一些节气必不可少的事，老话都说“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。
💞彩色饺子是一道美味的家庭菜肴。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜汁、水果汁或蔬菜泥、水果泥，显现出鲜艳的色彩，而且还有各种各样的口味。在营养方面是非常全面的健康的。还可以用来招待客人的，是很美观的食物。五颜六色的饺子皮看起来非常好看，也会 让不爱吃蔬菜的小朋友食欲大增。

用料  

色彩缤纷的～彩色水饺（荠菜牛肉虾仁馅、海鲜小白菜馅）填加了步骤的做法  

1. 火龙果削去薄薄的一层皮，切成小块，放在杯子里，打成浓稠的火龙果汁，打好的汁45克，倒入面粉中，和成柔软的红色面团，盖保鲜膜，饧1小时左右。

2. 南瓜切块蒸熟，取50克捣成泥，放在面粉中，和成柔软的黄色面团，盖保鲜膜饧面1小时

3. 菠菜（艾草）用水焯一下，切碎打成泥，取40克倒入面粉中，和成柔软的绿色面团。也可以把菠菜（艾草）切碎，加水打成泥，喜欢细腻的，可以过滤一下，直接用汁和面，和好的面团，同样盖保鲜膜饧面1小时左右。

4. 面粉加水和成白色面团，盖保鲜膜饧面1小时左右

5. 饧好的白色面团分成三份，揉匀，彩色面团也揉匀

6. 白色面团搓成细长条，彩色面团擀成长片

7. 把白色的长条面放在彩色的面片上

8. 彩色面片捏紧，盖上保鲜膜，饧15-20分钟，这样能让彩色面皮和白色面更好的黏在一起

9. 饧面的时候，开始和馅料。饺子馅可以按照自己的口味，和成各种各样的，肉的、素的、海鲜的，随你怎么创艺

10. 小白菜海鲜馅～扇贝肉、皮皮虾肉、虾仁、玉米粒、香菇、鸡蛋、小白菜，加入花生油、香油、五香粉、姜粉、海天黄豆酱、盐、糖，调成粘稠的馅料

11. 饧好的面，切成小剂子，用手按扁，擀成饺子皮，就可以开包了

12. 色彩缤纷的饺子包好了

13. 翠绿的菠菜水饺

14. 红红火火的火龙果水饺

15. 金黄的南瓜水饺

16. 粉红的苋菜水饺

17. 美味的鲜虾荠菜牛肉馅～～
            

18. 饺子煮熟啦！先来一个尝尝吧！

19. 鲜美的味道

20. 彩色面团搓成长条，沾些水，叠加在一起，盖保鲜膜饧一会儿，让面更好的黏在一起，切成小剂子，捏成小圆饼

21. 擀成面皮，漂亮的彩虹色

22. 彩虹水饺，换了个包法

23. 做成锅贴饺子，味道更美