春季限定的荠菜笋丁馅饺子。煎着吃，煮着吃都超美味哦
用料
| 荠菜 | 300克 |
| 猪肉靡（我偷懒直接盒马买的处理好的黑猪肉糜，有时间的话尽量自己剁啦） | 300克 |
| 冬笋（去皮后） | 300克 |
| 饺子皮（也是盒马买的，两份大概就是600g） | 600g |
| 鲜酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 姜蒜粉（没有可不放） | 3克 |
| 芝麻油 | 3勺 |
春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法
荠菜洗净切细末，冬笋去皮切片焯熟后切丁。注意两样蔬菜都需要挤掉一些水分，然后放到一个大碗里，再加入黑猪肉末和调料，用手和匀
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第2张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第2张")
馅料和好大概就是这个样子
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第3张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第3张")
包成自己喜欢的样子
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第4张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第4张")
小盆友包的，哈哈
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第5张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第5张")
分享一个快速煮饺子的方法：高压锅里放水，水开之后放饺子，盖上盖子煮到上气之后再等大概1分钟就关火，移到水里用凉水降温到可以打开盖子，饺子就煮好啦。全程不超过5分钟哦
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第6张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第6张")
如果想吃煎饺，那么在平底锅里放一小层油，码上饺子，倒入大概饺子2/3高度的水，盖上透明锅盖，用大火把水煮干（大概10到15分钟），再转小火煎一分钟到底部酥脆，撒上葱花和芝麻就可以出锅啦
![春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第7张]( "春滋味-荠菜笋丁黑猪肉饺🥟的做法步骤图 第7张")
