用料
| 八角 | 1.5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 5-6颗 |
| 水 | 淹过猪蹄量 |
| 猪蹄 | 1只 |
猪蹄洗洗干净剁块。（猪脚的话选猪前蹄，后蹄太肥了）
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第2张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第2张")
准备好如图的大料（香叶，桂皮，八角，冰糖）这是一只猪蹄的，差不多300克吧。如果更多肉的话，适量增加
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第3张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第3张")
准备一个勺子，平常喝汤用的大小。
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第4张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第4张")
在肉中倒入上图勺子大小，2勺老抽，5勺生抽
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第5张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第5张")
把所有材料丢锅里，加水没过猪蹄。
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第6张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第6张")
电高压锅，选蹄筋项，煮50分钟，等开锅就好了。没高压锅就用电饭煲，煮1小时
![隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第7张]( "隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤图 第7张")
小贴士
吃的时候可以像外卖切小，目的是肥瘦相间
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