韭菜肉虾仁水饺的做法和图解,韭菜肉虾仁水饺怎么做更好吃

我喜欢历（不知道是不是这个字）虾，就是所谓的海虾，鲜嫩，特别适合孩子吃

用料  

韭菜肉虾仁水饺的做法  

1. 韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净

2. 盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会

3. 海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩

4. 把虾仁剥出放入盘中备用

5. 切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油

6. 葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀

7. 将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会

8. 这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子

9. 切面团，开始擀皮子

10. 哈哈😄，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下

11. 我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁

12. 饺子好啦

13. 下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！

14. 好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦

15. 孩子吃啦一盘，喝啦半碗水饺汤！

小贴士

咸淡其实主要看个人，最好用新鲜历虾