（大年初一 ）素饺子🥟的做法步骤及图解,美味正宗的（大年初一 ）素饺子🥟做法

老话说：初一吃素  ，一年愫愫静静 ，平平安安。除夕吃喝丰盛，正好净净肠胃。
不要以为素食很素 ，这个馅的饺子🥟真的超好吃。
菜谱量 我包了36个饺子，根据家里人口数量，适当增减。

用料  

（大年初一 ）素饺子🥟的做法  

1. 和一小碗面，不软不硬 饺子面

2. 洗净所有的菜
   胡萝卜、香菇切碎丁开水焯熟 挤掉水份，备用
   豆腐皮切丁后，和胡萝卜丁、香菇丁放盆里 ；然后放调料：3小勺胡麻油、少许花椒粉，2小勺盐、一点生抽、3片姜末；拌匀
   
   再把白菜切成末 放1小勺盐搅拌 然后挤出水分放一起
   最后切碎韭菜放入，拌均馅

3. 擀皮 包饺子（包严就好）
   

4. 锅里水开了，倒入饺子 ，开过后加点凉水，再开锅后煮2分钟 关火 盛盘里

5. 吃一口 啊 非常美味
   吃完胃里非常舒服 满足