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生活于深海的雪蟹,远离污染,肉质鲜美,营养丰富。蟹肉下厨房市集就可以买到,料理方法非常简单易学!
用料
蟹肉煎饺的做法
下厨房市集购买的鳕场蟹肉解冻后加入菜心、油、姜末、盐搅拌均匀
平底锅放一点点油烧熟后把饺饺摆放好,慢慢煎约1分钟,加点水再煎3-5分钟
水分完全收干后,就会有一层薄薄的锅巴了
小贴士
过程很简单,选料很重要!