这道菜家人都很喜欢吃，平时或者有家宴的时候招待客人也是很有面子哦，营养价值也很高而且吃了还不容易发胖，是不是很不错呢
用料
| 牛肉糜 | 300克 |
| 虾 | 20只左右 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 香葱 | 2根 |
| 生姜 | 2片 |
| 水 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
牛肉虾煎饺的做法
准备好食材，姜切末，葱切碎
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第2张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第2张")
虾去头
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第3张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第3张")
去虾线去壳，尾巴壳留下，这样造型好看
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第4张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第4张")
牛肉里面放入调味料顺着一个方向搅打，每次加少量水，搅打均匀再加入下一次
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第5张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第5张")
虾用料酒和盐腌制一会
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第6张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第6张")
饺子皮上放入肉酱和虾
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第7张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第7张")
两头不需要捏紧，当中捏紧就可以
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第8张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第8张")
平底锅放油微热的时候放入虾饺
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第9张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第9张")
10:1的量调制水和生粉的比例
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第10张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第10张")
煎饺两三分钟的时候倒入淀粉水，淹没食材三分之二左右，盖盖中火闷到收汁，有焦底就可以了
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第11张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第11张")
出锅撒点葱花
![牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第12张]( "牛肉虾煎饺的做法步骤图，牛肉虾煎饺怎么做好吃 第12张")
小贴士
火候要掌握好，耐心点