热爱素食，饺子也吃素，哈哈
用料
| 鸡蛋 | 3颗 |
| 木耳 | 4-5朵 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 面粉 | 2小碗 |
| 香油 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 姜 | 一小块 |
素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法
备料，黄瓜削皮，木耳泡发，鸡蛋清洗一下。
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
黄瓜切丝，切的细细的，木耳也切细细的，姜切碎
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
热锅上油，鸡蛋炒碎。我这次吵得不成功，要比这个碎，炒碎鸡蛋是有技巧的。
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第4张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第4张")
將前两个步骤备好的料放一起搅拌均匀，加盐少许，香油适量，五香粉，再搅拌均匀，自己拌馅都是顺着一个方向搅拌。
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第5张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第5张")
和面，多和会，面才会细腻，我这个着急和的不够匀。下次一定要做到完美，没有和面盆。
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第6张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第6张")
做剂子，擀片。
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第7张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第7张")
这是我包的小饺子，如果面多了，可以包个花的，嘻嘻
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第8张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第8张")
下锅煮饺子，我每次做都是两个人的量，要大火大汤煮出来的饺子才好吃，我们要陪红酒，还要有老干妈才好吃，再来电水果，最后一定会喝饺子汤，自己做来自己吃，很满足！
![素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第9张]( "素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤图 第9张")
小贴士
无论是和面拌馅都有很多小技巧，做多了就会体悟出来，加油，吃货们自己动手丰衣足食，哈哈