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低粉咸/甜双份馒头 咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤及图解,美味正宗的低粉咸/甜双份馒头 咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰做法

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低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图

在小白的时候,觉得馒头只能用高筋面粉,但也失败了,之后就用低筋,死马当活马医,在不断尝试中,低筋面粉做不成馒头彻底打破,祝你也能尝试成功😊

用料  

牛奶 200g上下
低粉 2份1Cup
红枣 5颗
葱花 若干
3克
3克
酵母 3克

低粉咸/甜双份馒头咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法  

  1. 准备食材:注意的是:面团一定要揉到光滑,接着发面(室内温度不够,盆底放热水可以加快速度)

    低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图 第2张
  2. 两种馒头模型制作的过程,为了全程保持手部干净,没有拍照,以上是其他厨艺的制作步骤请参考😊 #咸口葱花心:面团大汤圆大小,可以表面放葱或像包汤圆一揉圆擀成饺子皮的样子,一组4片

    低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图 第3张
  3. 甜口枣玫瑰,其他操作相同,一组6片

    低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图 第4张
  4. 入锅前的发面

    低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图 第5张
  5. 蒸15分钟,关过静置10分钟开盖、明显有大了一圈,成功。

    低粉咸/甜双份馒头   咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤图 第6张
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