果蔬小馒头怎么做才好吃,最正宗的果蔬小馒头制作方法

图片忘记拍了，下次补上


举例用了菠菜的，下次出其他的

用料  

果蔬小馒头的做法  

1. 菠菜洗净去茎留叶加水打碎

2. 把炸好的汁过滤一下

3. 取55g菠菜汁和面粉混合，揉成团，静置十分钟，继续揉

4. 揉的有点光滑了，放到盘子里，盖上保鲜膜发酵

5. 取个盘子加点温热水，把面盘放在上面，静待它发起来

6. 发酵到差不多两倍大，取出排气，擀成厚厚的大饼状，用模型压出各种形状

7. 放到蒸屉上，下面加点温热水继续发酵

8. 发起来后，在锅里加入凉水，开火，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟，

9. 开锅后立马取出放到另一张油纸上，防止地下有水，我用的是蒸笼纸

10. 吃不完冷凉后，装盒放冷冻