二次发酵不能放在预热180°的烤箱里
会把面烫熟的
导致馒头里边是软的
我妈最后把一半的面改成了花卷
水放的有点少
用料
| 牛奶 | 360克 |
| 面粉 | 600克 |
| 酵母 | 6克 |
今日份馒头的做法
先把牛奶放入面包机中。然后放入面粉中间掏空放入酵母。按面包机发酵面团功能
一个小时后把面团儿取出放到稍微有点温度的地方进行二次发酵。
把面团儿取出在案板上按揉。然后分成几个小缝儿，然后揉成小馒头。
今日份馒头怎么做才好吃,最正宗的今日份馒头制作方法
炊艺屋
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