家里没有果蔬粉,这个黄色是姜黄粉调的。因为看到台湾的老师用姜黄粉给馒头调黄色,姜黄粉我还是很容易买到的,所以就用这个啦,味道不是那么甜蜜😂,不过据说对身体很好哒~👀 ~做了些小发发(o^^o)
用料
花纹馒头3(花朵)的做法
面皮擀压光滑后切出头尾,
切出来的大部分面团加入姜黄粉调黄色。留一点点面团出来和抹茶粉调绿色。
揉匀擀薄后用小花模具压出小发发~
抹茶小面团用刀切成这样的小粒。
用牙签挑起小花朵贴在面皮的尾部。注意位置。
贴完小花后再用牙签挑绿色做花心。
全部贴好后。
先用擀面杖轻轻压几下,再擀压平滑。力度均匀。
翻面。然后卷起
切割
发酵前。
发酵后。(30度发酵约60分钟)
热水上锅蒸10分钟关火,焖2分钟后开盖。
蒸后
又穿了件不同的衣服哈哈~↖(^ω^)↗