用料
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 克 | |
| 油 |
菌汤扯面的做法
面粉＋一半匙盐混合
![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第2张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第2张")
加温水搅拌成絮状
![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第3张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第3张")
揉面至盆光，手光，面光，面略硬点
![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第4张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第4张")
加保鲜膜醒半小时
![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第5张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第5张")
擀成厚圆皮，搓成圆条
![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第6张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第6张")
刷油，摆盘加保鲜膜醒半小时—1小时左右
（我是中午弄好，晚上下班直接煮，天气热可以放冰箱）![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第7张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第7张")
水开后，扯出面条舞动，或者一手拿面头一手往后拽，扯出来的细条可以下锅，也可以等扯完一起下，面很劲道，先下后下都一样，不会溶
像平时煮面条那样就行了![菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第8张]( "菌汤扯面的做法步骤图，菌汤扯面怎么做好吃 第8张")
小贴士
油慎用菜籽油，因为黄黄的做的时候影响食欲。
建议玉米油或其他颜色淡一点的油。如果只有菜籽油。可以烧开放凉后食用。我的就是