用料
| 排骨 | |
| 白萝卜 | |
| 挂面 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 葱花 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 葱姜 | |
| 料酒 |
萝卜排骨面的做法
排骨冷水入锅，焯水后捞出去除浮沫
焯过之后的排骨继续冷水入锅，放入葱段姜片适量，加入少许料酒
大火烧开，小火慢炖两个小时
白萝卜去皮切成块儿，放入锅中
大火烧开后，继续小火慢炖半小时
撒少许盐，胡椒粉，汤就可以喝了
剩下的排骨汤可以用来下面，卧上一个鸡蛋，撒入少许葱末即可！
小贴士
盐一定要最后出锅前再放，否则排骨不容易炖烂且不鲜
萝卜排骨面怎么做才好吃,最正宗的萝卜排骨面制作方法
炊艺屋
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