用料
| 牛里脊肉 | 5片 |
| 菠菜 | 3颗 |
| 金针菇 | 10g |
| 鲜豆腐 | 5片 |
| 西红柿 | 2颗 |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 酱油 | |
| 番茄酱 | |
| 肉丸子 | 3颗 |
西红柿牛肉蔬菜面的做法
将牛里脊切薄片，用酱油➕少许糖，葱花，姜片腌制10分钟 将腌制好的肉用平底锅煎至5分熟 备用
西红柿洗干净后用煮开的水烫一会儿，去掉西红柿的皮，将西红柿一半切成小丁，一部分大块丁 备用。
锅内倒入少许油，用葱花爆锅，放少许酱油，将煎好的牛肉放入翻炒，再将西红柿丁放进去翻炒，至西红柿成泥，放入少许盐 倒入适量的水 戴煮开。
待水烧开 将面条放入， 加适量鸡精，待面条8分熟后，将菠菜及金针菇放入汤内 ，待面条熟后盛出装盘