柠檬雪碧拌面✌夏日解暑开胃的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬雪碧拌面✌夏日解暑开胃做法

炎炎夏日
何以解暑
唯有酸辣清爽的凉拌面
拯救食欲
解腻开胃
哧溜哧溜
吃一大碗
满满的幸福呀
加上花生米
简直完美！

用料  

柠檬雪碧拌面✌夏日解暑开胃的做法  

1. 胡萝卜和黄瓜，都削皮，然后擦丝，用的是工具哦，也可以自己切丝（哈哈哈哈我是切不出来的）。

2. 胡萝卜丝焯水，水烧开后烫一分钟，捞出来过下凉水，然后放在一边沥水备用。

3. 煮面，水烧开后，下面条，煮软就可以捞出啦，捞出后过凉水，要冲到完全冷却，放到一边沥干水分，然后后面马上加入配料，避免面条干掉啦。

4. 在煮面的同时，准备调料：
   大蒜切末，香葱切末，生姜切末，小米椒切末，切好后再加上1勺熟白芝麻和1勺辣椒面，锅开大火热油淋到调料上。
   
   再往碗里加入2勺雪碧，2勺生抽，1勺香醋，一小勺盐，搅拌均匀。
   勺子用的是小汤勺哦。
   
   切两片去皮去籽的柠檬备用，去皮去籽是防止柠檬发苦。

5. 这是过了凉水的面条，有条件就放到冰水泡一会儿，更加清凉哦。

6. 在面条里加胡萝卜丝、黄瓜丝、倒入调好的酱汁，再加上两片去皮去籽的柠檬，搅拌均匀就可以啦。

7. 放一会儿，让面条充分沾上汁水，还可以加上花生米哦。

8. 好香哦！解暑开胃，清凉酸辣，再配上一口雪碧，绝了！

小贴士

如果不能吃辣的话就不要加小米辣啦。