夏天配凉面🍝
再喝碗热汤😁
用料
鸡胸肉 | 1/2块 |
绿豆芽 | 适量 |
荞面 | 1把 |
花生 | 适量 |
榨菜 | 1/3包 |
小米辣、尖椒 | 各2个 |
裙带菜 | 两人份 |
内酯豆腐 | 1/2盒 |
味增 | 1勺 |
鸡丝豆芽凉面(荞面) 味增汤🍲的做法
爱吃豆芽,所以配菜更多,就煮了一把荞面
水开后煮3分钟的样子,捞出过凉水
从凉水中捞出沥干水,倒一点橄榄油或者香油拌匀
绿豆芽过水烫一下,鸡胸肉煮熟之后撕成鸡丝备用
榨菜切颗粒,一个尖椒一个小米辣,花生碎
我喜欢酸甜口味,三勺醋,两勺生抽,一小勺糖,一小勺花椒粉,适量鸡精,一勺香油,半勺花椒油,两勺油辣子(根据自己口味调整)撒一些葱花~漂漂亮亮~
吃吃吧~
裙带菜提前20分钟泡好,可以切小一些~
准备白味增、内酯豆腐内酯豆腐切小块~
水煮开以后,下入裙带菜煮2-3分钟,倒入内酯豆腐
继续煮2分钟左右来一大勺味增,慢慢让味增和汤混合~
当当~
好喝~来一口
HAPPY FRIDAY😍