一人食，半夜刷抖音，看到教程就受不了了，第二天就着冰箱里尚有的食材做了一碗面，味道很棒，终于煮面，不会再放多或放少，刚刚好是一小碗，这种刚刚好，突然有点心酸。
用料
| 挂面 | 1份 |
| 油 | 少许 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
| 花生碎 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 蔬菜（有什么放什么） | |
| 鸡蛋 | 1个 |
开胃酸汤面的做法
准备材料，家里只剩下西红柿了，还好有一小把盒马赠送的小葱
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第2张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第2张")
把葱花，蒜末，花生碎，辣椒面，熟芝麻，白糖，盐，鸡精，醋，生抽放在碗里，把油烧开，倒入碗里，像做油泼辣子一样，一定要小心，不要被烫伤，另外请注意用耐高温的碗！
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第3张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第3张")
煎一个蛋！然后煮面，几分钟面熟了，捞入碗里，把面和调料搅拌均匀，然后可以烫一些蔬菜，我只有西红柿就放了西红柿，接着放上煎蛋，就完成啦！
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第4张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第4张")
开动啦
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第5张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第5张")
欣赏一下
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第6张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第6张")
![开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第7张]( "开胃酸汤面的做法步骤图，开胃酸汤面怎么做好吃 第7张")
小贴士
“泼油”的时候一定要注意安全哦