喜欢吃凉面,无意看到这个菜谱,做了一次,真是好吃的不要不要的
来自快手视频
用料
蒜末 | 半头 |
小葱 | 半根 |
熟白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 适量勺 |
花椒粉 | 适量 |
面条 | 适量 |
黄瓜丝 | 半根 |
香菜 | 适量 |
花生米 | 适量 |
下面是调碗汁的: | 现在边看边倒入碗里(视面条量定基础份数) |
糖 | 一份 |
醋 | 一份 |
生抽 | 半份 |
蚝油 | 半份 |
盐 | 少许 |
夏季快手凉面,好吃到飞起来的做法
好吃到舔屏没有?
碗里放蒜末、熟白芝麻,辣椒面,葱花
花椒粉
浇入热油(半份花生油+半份芝麻香油),油不要太多,会腻!或者将蒜末放油中炒香后,倒入碗中,蒜味会更浓郁
放入糖醋生抽蚝油的汁拌匀
煮熟面条过凉水,捞到碗里
放香菜末
黄瓜丝
炸好的花生米
倒入料汁
拌啊拌
开吃吧
来自快手