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快手三文鱼大虾白汁意粉的做法步骤及图解,美味正宗的快手三文鱼大虾白汁意粉做法

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快手三文鱼大虾白汁意粉的做法步骤图

雨天,一个人,一碟意粉,一杯咖啡

用料  

冷冻三文鱼 一块
冷冻黑虎虾虾仁 爱吃几只就几只
意粉 一人份
即食意粉白汁(个人推荐丘比牌的菇菌白汁酱) 一包
黄油 少量
蒜头切粒 少量

快手三文鱼大虾白汁意粉的做法  

  1. 三文鱼块和虾仁解冻。,清沙干净。用厨房纸印干水份。三文鱼块用少许盐和胡椒粒腌制一下,放一旁备用。虾仁在背部用刀切一下,切深点,但不要切断,以便煮的时候可以卷缩为球状。用少量生粉、盐、胡椒粉腌制一下,备用。

  2. 煮意粉。水开下意粉,煮多久可以看包装袋上的提示。一般是五到十分钟,时间长点意粉就会软一点。记得要在水中加点盐,给意粉调点味。

  3. 把锅烧热,放黄油。黄油溶化后,放三文鱼块下去煎。三文鱼不用煎太久,半熟就可,因为煮太久鱼肉会干,三文鱼其实也可生吃的。然后同样用黄油煎虾仁,虾仁缩成球状,变红,就可以拿起来放一边备用。

  4. 把锅洗净。烧红,加少量油,下蒜粒,爆香。然后把即食白汁倒进锅中,加少量水煮开。放虾仁,煮至熟透。放意粉,与白汁虾仁搅拌均匀就可以熄火。把意粉装碟,再把三文鱼块铺在意粉上,就大功告成了!

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