天气逐渐变暖,来一碗美味的凉面再爽不过了!说是怪味 其实是美味~
用料
怪味酱: | |
芝麻酱 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
花椒粉 | 适量 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
芝麻 | 适量 |
小葱 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
面条 | 两人份 |
怪味凉面-夏日必备的做法
逐量在芝麻酱里加入生抽
接着加入香醋搅拌均匀
加入糖盐花椒粉香油和芝麻
提前煮好面条 倒入冰水 更筋道
酱里接着加入葱姜蒜搅拌均匀(家里没姜了 但是按口味可以加)
最后码上切好的黄瓜丝 淋上怪味酱 按个人喜好加上辣椒油