秋天容易上火感冒,多喝汤有好处。
ps:忘记拍照了,见谅啊。
用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
香菜 | 2根 |
鸡精 | 半勺 |
香菇 | 4-6朵 |
内酯豆腐 | 1盒 |
盐 | 随意 |
洋葱 | 1/3个 |
西红柿龙须面汤(零厨艺)的做法
锅里倒油放洋葱炒香,放西红柿,炒软出汤,加两碗水,加配料,搅和一下,开大火烧开。
烧开后,加香菇,鸡蛋,内酯豆腐,搅和一下,煮3分钟,转中火,准备一碗清水备用
下面,什么面都行,我下的是龙须面,搅和一下,开锅1分钟左右,加半碗凉水,搅和一下,等开锅,开锅1分钟左右,再加半碗水等开锅,开锅以后,加盐调味。最后,关火,放香菜,搅和一下就能吃了。
小贴士
西红柿一定要炒软以后再加水,不然更不容易出汤了。