皮蛋瘦肉粥独家做法的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋瘦肉粥独家做法做法

最近家人爱上了皮蛋瘦肉粥，我就创造了自己的家常做法，省力也入味，大家都喜欢喝！

用料  

皮蛋瘦肉粥独家做法的做法  

1. 肉切片切丝再切小，葱切碎

2. 加点姜粉，白胡椒粉，生抽

3. 加香油

4. 搅拌

5. 盖保鲜膜

6. 锅里加足够水，放入米（可提前泡泡米），肉放篦子上，变熬粥边蒸肉， 注意，这就是关键秘笈！

7. 熬到一小时左右粥好了，蒸好的肉丝放进去，皮蛋切好放进去，就可以撒盐搅拌出锅了！

8. 喜欢菜菜，可以最后切碎放点进去稍微煮一下。

9. 大米可以提前洗好在冰箱冷冻，这样用的时候热水熬粥可以在十五到二十分钟就熬出很好的粥，大大节约时间！