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超简单的美食,却有最厚重的记忆。
用料
红薯花生粥的做法
红薯洗净,注意不用去皮,皮的营养价值很高
切片,不要太厚
继续切丝,细丝熟的快,粗段吃的香,因人而异
取花生适量,切记挑出发霉的果子,霉变果内有黄曲霉素,强致癌物
碾成花生碎,越细熟的快
倒入锅中混合,加水没过食材2-3指,稀稠也随个人喜好,可适量加冰糖
大火烧开,小火炖煮约60-80分钟即可,注意不要熬干,定时检查水量
最后香甜的红薯花生粥就做好啦,会看到点点金色油花浮在粥面,香气扑鼻,快来动手试试吧