早晨请来一碗爽口的绿豆粥的做法步骤及图解,美味正宗的早晨请来一碗爽口的绿豆粥做法

绿豆清凉爽口，消炎清火，润肠易消化。如果加点瘦肉一起熬的话，一个偏涼性，一个是补性，那就互补，营养更全面了。

用料  

早晨请来一碗爽口的绿豆粥的做法  

1. 把绿豆浸泡放入冰箱冷藏，糯米也一样用碗盛起来浸泡放冷藏。

2. 早上起来把肉剁碎

3. 如果选择快煮的话，就把冷藏室浸泡了的绿豆和糯米拿出来淘洗干净后，连同瘦肉一起放入普通高压锅里，还可剁点生姜沫加入进去，把电磁炉开至中火偏大，高压锅气满迅速开至最小火档。如果你的电磁炉显示时间的话，从开火开始起到小火熬至最后直至关火，大约是18分钟时间。

4. 关火后，如果要赶时间急的话，等关火2分钟后用一个盆子，盆子里加半盆冷水，将高压锅放入盆里，这时间一约一分钟高压锅里的气就基本排掉，高压锅就可顺利打开了，而且里面的粥也散热了，好了，可以开吃啦！

小贴士

用普通高压锅煮粥，存在着一定的危险性。但是只要掌握技巧，还是安全的。当高压锅气满，上面排气孔开始发出响声正常排气，就迅速把火开小。关火后也不能立马强行打开高压锅，因为会发生烫伤。我上面说了如果时间急就采取盆子装冷水冷却法，时间允许让它自己排气，其实关火后也就最多10分钟左右气会自然散掉。也可晚上直接用紫砂锅煮，那绿豆和米都不用浸泡，放足水开至豆类或快档都可，煮好了自然保温，早上起来洗漱完就只管喝粥。如果没有砂锅那就可选择快煮法了。