才下舌头，又上心头「养生沙虫粥」的做法步骤及图解,美味正宗的才下舌头，又上心头「养生沙虫粥」做法

粥，在中国人心中的地位不可撼动，乃养生首选，配以鲜美的海南沙虫，营养开胃。那流过舌尖的绵滑鲜味，让你心头牵挂回味。

用料  

才下舌头，又上心头【养生沙虫粥】的做法  

1. 用东北珍珠米加上大骨和瘦肉煲90分钟以上

2. 用剪刀把沙虫干从中剪开，再横向剪断（2公分左右），浸泡30分钟，将虫肚里的肠和泥沙清洗干净

3. 把备好的沙虫干加入煮好的米粥中煮10分钟，用盐和味精调味，最后放入香菜和葱花即可开吃

小贴士

1.沙虫干有白色和紫色之分，白色的较大条，是好的沙虫，紫色的俗称泥虫，最好不选用。
2.在清洗时要注意把沙虫干里的肠和泥沙除净。
3.要先把沙虫炒至金黄色再清洗，不然煲粥的时候沙虫的鲜味出不了。